Áfonya termesztése Magyarországon
A kék áfonya bokor ( vaccinium corymbosum) magyarországi termesztése az utóbbi években egyre nagyobb figyelmet kap. Ez legfőképpen annak köszönhető, hogy a gyümölcs fogyasztása hazánkban is rohamosan emelkedő tendenciát mutat, míg a piacokon szinte csak import gyümölcsöt találhatunk.
Magyarországon, a legtöbb helyen 6,5 - 7-es ph környéki talajértékeket mérhetünk, ezzel szemben az áfonya alapvetően savanyú talajt kíván, melyre nagyon kevés példa van országunkban. Legfőképp a zalai térségben, Somogyban található. Ezek a savanyú talajok ritkábban 4,5 - 5,5 ph érték között mozognak.
Az áfonya bokor a homokos, kevésbé kötött talajokban termeszthető sikerrel. Fontos, hogy a túlzottan homokos talajok esetében a tápanyagszegénység, az agyagosabb helyeken pedig a levegőtlenség, a nehezen elszivárgó víz az, amely megnehezíti vagy teljesen ellehetetleníti a növény termesztését. Több módszer is létezik az utóbbi alaptalaj lazítására, amit megtehetünk különböző mulcsanyagok talajba forgatásával, mint a fenyőforgács, faháncs, stb.
Magyarország klímája kedvez az áfonya termesztésnek
A klímaviszonyokat tekintve a hazai klíma kifejezetten kedvező, viszont a csapadék mennyisége kevés a sikeres termesztéshez. Lehetőség szerint fúrott kút vizét kell használni öntözésre. Kiskerti körülmények között a legjobbat az esővíz felfogásával és későbbi felhasználásával teheti. Ez szinte minden növénynek, így az áfonyának is a legjobb öntözési forma. A mennyiség kérdése talajösszetételtől függ, a homokos talaj esetén több, jó vízmegtartó képességnél értelemszerűen kevesebb öntözésre van szükség. Időszakot tekintve áprilistól aszeptemberig tart az aktív időszak, mikor az öntözésre szüksége van az áfonyának. Amennyiben októberben kevés csapadék esik, mindenképpen folytassuk az áfonya bokor öntözését, amíg meg nem történik a lombhullás.
Nagyüzemi termesztésnél mindenképpen fontos a talaj- és az öntözővíz bevizsgálása, amely után tisztább képet kaphatunk arról, milyen eljárás szükséges a telepítés megkezdése előtt. A legnagyobb kihívás a nagyüzemi termesztéshez a fentiek alapján is látszik: megteremteni az alaptalajt, melyben a növény hosszú évtizedeken át teremni fog. Emiatt a bekerülés költsége már nagyon magas lehet, így a szabadföldi ültetés nehézségei miatt a konténeres nevelés előnyösebbé válik. Itt sokkal könnyebben kontrollálható a talaj PH és a tápanyagutánpótlás megvalósítása.
Tápanyag utánpótlásra legjobb időszak első körben a tavaszi időszak, majd a vegetációs végén, szeptember-október között. Ősszel várhatóan több csapadék hullik, így a fejtrágyázást követően egyszerűbben mosódik be az áfonya gyökérzetéhez a tápanyag.
Szerves trágya legjobb forrása a marhatrágya. Amennyiben nincs lehetőség háztájról beszerezni, nagyon jó alternatíva a gyommagoktól mentes, granulált, zsákos marhatrágya. Ez az opció az áfonya fejtrágyázásához is kiváló.
Összegezve: a megfelelően beállított PH-val rendelkező alaptalaj (mely legtöbb esetben csak talajcserével végezhető el) megteremtése az áfonya tő nevelésében már több, mint félsiker.